花螺要煮多久才熟(花螺要煮多久才熟透)
(资料图片仅供参考)
在煮花螺以前,要把花螺全部放入水中,在水中加上一些麻油。由于麻油可以覆盖水面,隔绝空气,这时候花螺会因为缺氧,把身体全部都伸出来开展呼吸,能够吐干净身体中的沙子,不过需要注意,麻油不能加过多,不然容易造成花螺出现窒息的情况。
煮花螺时,一定要注意好火候,假如火太大,煮的时间太久,容易造成螺肉过熟,不容易吸出来。
花螺一般煮多久这主要取决于花螺大小。一般来说,中等大小的花螺大概煮5到6分钟即可,最好不要超过10分钟。
加水用大火烧开后放花螺,维持大火,煮到螺肉凸出来的时候,就差不多煮好了。标签: